Нажмите на фото, чтобы увеличить
Маракуйя (пассифлора)
-
493,75 ₽/ Упаковкас НДС
- Бесплатная доставка при заказе от 1100 TL.
- Отправляем по всей Турции службой Yurtiçi Kargo.
- Дни отправки: понедельник, вторник, среда.
- Быстрая доставка по всей ТурцииОтправляем в день сбора
- Бесплатная доставка от 2 000 TLДействует по всей Турции
- Сбор под заказСобираем вместе с вашим заказом, без хранения
- Оптовые и корпоративные поставкиОсобые цены для ресторанов, отелей и магазинов
Описание
Плод размером с ладонь, с фиолетово-бордовой кожурой, внутри — золотистая желеобразная мякоть с ярчайшим ароматом. Даже небольшое количество полностью меняет характер десерта или напитка.
Вкус и текстура
Насыщенный, острый и очень тропический — будто ананас соединили с цитрусом высокой кислотности. Семена съедобны и дают приятный хруст. Чем сильнее сморщена кожура, тем слаще плод; гладкая кожура означает, что он ещё не дозрел.
Как употреблять
- Разрежьте пополам и ешьте мякоть ложкой.
- Полейте чизкейк, панна-котту или йогурт.
- Процедите и сварите сироп для коктейлей и лимонадов.
- Уварите со сливочным маслом и сахаром — получится соус из маракуйи.
Как хранить
Держите при комнатной температуре, пока кожура не сморщится. Затем плод хранится в холодильнике 1–2 недели. Мякоть можно заморозить в формах для льда.
Пищевая ценность
Заметный источник витамина C и клетчатки; вместе с семенами доля клетчатки особенно высока.
Это натуральный сельскохозяйственный продукт: размер, цвет и вес могут отличаться в зависимости от сезона сбора и партии.